Ordentlig matmamma

Tue 07 Mar

Frågan: “Vad skall vi äta” är laddad hemma hos oss. 4 personer med rejält olika smak på vad som är ätbart eller icke. Det blir ofta segdragna förhandlingar och till slut kompromisser som ingen är direkt nöjd med…

Nu har vi (igen…) infört matsedel. Det är mer ekonomiskt, snabbare och mindre konfliktfyllt. Söndageftermiddagen ägnades åt inköp av det mesta i matväg för denna vecka. Nu har vi lista där man kan skriva upp sina önskemål och på söndagen beslutas veckomenyn och inköpen görs. Med den lilla planeringen hinner man faktiskt göra lite mer tidskrävande måltider även i veckorna, för tiden med inköp är redan fixad. Dessutom kan man då handla på ICA City i Knalleland, det är säkert 20% billigare än att göra småinköp på lokala ICA-affären….Dessutom får man ju med sina speciella önskemål någon gång i veckan och alla är nöjda. Även den mest kräsna i familjen gillar denna nyordning. Får se hur länge det håller i sig :)

Så ikväll blir det bakpotatis, cremefraischetopping med vitlök, lövbiff och sallad. Mums!

Matlagning och dylikt

Tue 21 Feb


Råvaror som skall bli lovely risotto. Inte sjutton
hade jag ostronskivling… Nä portabella är det, inget
annat. Förutom denna svamp är det rödlök, röd paprika
och zuccini som sällskap till ris och buljong. Riven
parmesan på slutet.


M håller mig sällskap när jag lagar mat. Hon övar på
sånger ur Sound of Music till sin körsång. Datorn med
direktresultat i Div 1-hockeyn brevid spisen :)


Efter 20 minuters omsorgsfullt pytsande med buljong
och rörande, rörande och rörande - är det nu klart att
servera. (Framför TV och dator….)


Mums filibabba :)


Och efter mat och uppladdning av dessa bilder är det dags för
lite rooibos-te, som nu står och svalnar lite. Dagens smak blev
“Kalahari” en citrusvariant. Mycket god. 3 favvoprylar på denna lilla
bild. Mitt kära pocketfodral, teglas och tebryggare från Eva Solo. Denna tebryggare använder jag nästan varenda dag - en riktig favvo!

PS - BHC vann borta med 2-6 och fick därmed en 3 poängare. Värsta kombatanten spelade oavgjort och fick bara 1 poäng. Och både mat och rooiboste var utmärkt gott! Nu skall jag fortsätta kolla Sveriges läggmatch i hockey :/ DS.

Mammamat

Vilken plötslig matlycka. S är på väg till kvällens bortamatch långt nere i Olofsström för BHC. J är iväg med mormor och en kompis till Grekiska föreningen på grekdans och mat. M ville gärna äta den kvarvarande lasagnebiten som ligger i kylen. Hmmmm - fritt fram för mammamat. Sådant som resten av familjen avskyr men som jag fullkomligen älskar. Och jag vet preciiiiiiis vad det skall bli :)

Crémig läcker risotto med ostronskivling, zuccini och lök. Och förstås gjord på äkta avoiriris, hönsbuljong och mängder av färskriven parmesan. Basreceptet från en av Catrin Schücks kokböcker (har 3 st av henne - kommer inte ihåg i vilken just detta är).

Bara sådär underbart lyxigt på en tisdagkväll. Köpte ingredienserna redan i fredags när jag trodde att resterande familj redan ätit - tji fick jag då - men nu är det verkligen min tur att få precis det jag vill.

Sedan blir det OS-hockey på TV:n och liveresutlat för division 1 serie f på datorn :) Sann multitasking. Om det blir ointressanta passager så får jag passa på att läsa min trevliga bok “Giraffens tårar“. Och då blir det förståss rooibos-te, för det går inte att läsa dessa böcker utan att brygga sig lite afrikanskt te. Tänk så fånig man kan vara *heheh*

Rapport från sjukstugan

Sat 04 Feb

Hela den kvinnliga delen av familjen har legat däckade nu ett tag. M var ju sjuk förra veckan, J blev sjuk i helgen som gick. Själv fick jag tyngre och tyngre huvud och febern steg…. Onsdag em var det klippt och jag fick gå hem från jobbet med kliande hals. Torsdag f m var det klippt för M igen, spydde på skolan igen! Så har vi legat här torsdag och fredag - ett ömkligt gäng. Barnen har haft riktigt hög feber, förkylning och dessutom kräkts lite nu och då. Själv har jag haft feber, ont i huvudet och resten av kroppen. Rejäl influensa vad det verkar…. Men det hör väl till årstiden och tidigare har vi varit förskonade ett ganska bra tag.


“Pottan” i hemmiljö

Måste säga att jag är impad av LaNinja webbshop. Beställde MultiPot’en på söndag kväll och på tisdag var den här på mitt paketutlämningsställe. Sedan var jag lite bedrövad för själva “Pottan” var mycket transparentare än jag föreställt mig utifrån alla bilder jag sett. Riktigt sur var jag och nära att skicka hem den till Stockholm igen… Speciellt oimponerad av ljuset - det var ju så kallt. Men sådan diodbelysning är inte mysbelysning och faktum är att jag nu är jätteglad att jag hindrade första impulsen. Den är skitfräck. Sedan skall den kanske inte stå exakt i köket där den först var tänkt - kanske läckrare ihop med Macen? Vi får se :)


Läderskålen från Juup hemma hos mig

Den eftertraktade fruktskålen i läder står nu och pryder sin plats på sideboardet. Det roligaste är nog att den är en riktig kameleont. Beroende på ljuset så är den allt från jättegul till limegrönt - som var den färg som visades i affären… Kolla bara.


Gul som solen….


… till riktigt limegrönt :)

Anyway, jag är mycket glad för skålen och just nu pågår stora jakten på nya panelgardiner eller tyg till gardiner. Limegröna förstås. Vårens alla tyger är på ingång och än så länge är inte utbudet så där enormt. Det fina tyget från Marimekko jag tidigare önskade mig får dessvärre utgå. Det visade sig att blommönstret var såpass stort att de smala panelgardiner vi har skulle visa en halv blomma i bredd - inte så tjusgt kanske. Men jakten fortsätter.

För första gången i mitt liv har jag fått en brudorkidée att blomma om. En ny stängel har varit på gång under ganska lång tid. Förra veckan började små knoppar utveckas och idag var det dags för första knoppen att slå ut. Jag är förvånad över att jag lyckats. Det skall ju enligt alla experter vara så enkelt - men tidigare har det inte funkat :)


Min bebis!!

Nu är jag äntligen feberfri och mår ganska OK. Det var ju skönt att jag slipper ställa in kvällens evenemang. Det är teaterdax igen. Denna gången är det en pjäs som heter (håll i er nu) Tänk om det är så att alla förseningar i lokaltrafiken beror på olycklig kärlek”. En ny giv på Borås Stadsteater är tydligen förtäring i teatersalongne. Det var vi ju tvungna att haka på - så vi har köpt biljett för en lättare förtäring med ett glas vin var. Kul idé :) Sedan hade vi tur som tokiga. Det hade varit utsålt ganska länge till kvällens föreställning, men just när jag ringde hade någon med abonnemangsbiljetter lämnat in sina 2 biljetter till försäljning. De ville jag ju ha förstås. Och döm om vår förvåning när vi löste ut dem och de kostade 80:-/styck istället för 160:-/styck. Vi fick alltså lösa dem för abonnemangspriset…! Ibland skall man ha tur som en tokig :)


Kvällens begivenhet….

Nu är det hög tid att fixa lite mat till barnen. Videomix skall också få ett besök så att de har något att förströ sig med när vi är på teater.

Paltkoma

Wed 25 Jan

Jo, det var länge sedan vi gjorde palt. S har ju rötter norrut så Pitepalt har vi tidigare gjort lite nu och då. Igår kom Coop-tidningen (vad den nu heter igen) och det var ett Norrlandsnummer. Massor av recept från norr, däribland Flatpalt, gjord utan kornmjöl. Det lät kul, jag är ju inte så extremt förtjust i kornmjölet. Det var gott - men nu är det djup paltkoma. Kanske inte det man skall äta - sitt enda mål mat om dagen :)

Ingen renovering ännu. Helgens förkylning sitter fortfarande i, jag gick hem tidigare i fredags med feber. Lördagen tillbringades i horisontalläge och söndagen var nästan lika slapp, förutom att jag kollade på hockey i Borås Ishall på eftermiddagen. Dessutom kan vi inte fixa ordentligt förrän snickaren ordnat fönstersmygen vid takfönstret. Det skall han göra denna eller nästa vecka, det lutar väl åt nästa vecka kan jag tro. Sen jäklar skall det fixas…..

Jobbar som bara den. Första lönen efter årsskiftet nu avklarad. Det är alltid extra mycket med nya programversioner, nya lagar, ny procentsats för sociala avgifter, ny Skattedeklaration, rensa avslutad personal, kontrolluppgifter, CSR-förfrågan och svar…. sexigt va? hehehe Nu är det i alla fall gjort. Det enda jag har kvar är inrapportering av årslönerna till Fora. Måste fixa före 31/1, hinner nog i morgon om jag har tur.

Dieten då? En konstig hybrid har det blivit. Dricker fortfarande Naturdiet RTD 3 ggr per dag och äter sedan middag hemma efter jobbet. På lördag är det helt omöjligt att låta bli godis (hur smart på en skala är det då???!) Har inte gått ner mer än 5 kg hittills, men jag tänker inte ge upp. Känns som jag står på en platå. Troligen måste jag komma igång ordentligt med träningen också för att få snabbare resultat. Men hallå! Livet pågår med jobb, familj och renovering! When? When? Bah - fortsätter i alla fall med morgonpromenader med vovvarna. Ja, idag satte vi ihop Maggie och Faza efter hennes löpning. Åter till normala banor. Äntligen!

På söndag skall jag iväg och jobba lite på hundutställning. Var ett tag sedan sist. Nu är det en specialare för New Foundlandhundar i Stengungssund. Lite lagom ca 55 hundar. Det är i ett ridhus - så det kan alltså bli precis hur kallt som helst, får komma ihåg att ta med mycket, mycket extrakläder och filt….

Nä nu har mitt Rooiboste (vårromans heter smaksättningen) blivit lagom drickstemperatur, dags för te och lite läsning i den bok jag för tillfället läser “The undomestic goddess” av Sophie Kinsella.

Svart bälte i shopping

Thu 19 Jan

M ringde igår och hade spytt på skolan. Bingo tänkte jag - vinterkräksjukan. Men det var det inte, utan hon var helt plötsligt jätteförkyld och hade 39 grader i temp. Hon fick naturligtvis direkt gå hem från skolan och bädda ner sig. Mamma och pappa hade tillfälle att åka förbi henne och fixa lite avslagen coca-cola osv. Troligen mådde hon illa pga hon hoppade omkring på idrotten med hög feber. Hon mådde prima 2 timmar tidigare - skumt!

Själv valde jag att ignorera min förkylning. Jag låtsas helt enkelt att jag inte alls är förkyld och inte alls har ont i hela kroppen eller i huvudet. Har jag planerat in Malmö så har jag.

Vi lämnade Borås 06.50 i morse och hämtade upp lite kollegor till S som skulle dit och jobba. Vi var framme precis kl 10.00. Först var jag i Panduros fyndbutik (vid deras huvudkontor i industriområde i Malmö). Dessvärre hade de inte alls de prylar jag var ute efter - så det blir till att beställa ordinarie eller åka till deras butik i Knalleland. Sedan tråcklade jag min in mot Malmö centrum ensam. Hittade ett lovande parkeringshus nära centrum och efter det var det julafton :) Jösses så mycket kul butiker det finns i Malmö. Borås är verkligen ett u-land när det gäller små mysbutiker i city - vi har stora gigantiska affärer i Knalleland men det är så himla tråkigt att gå där - mysfaktorn är NOLL.

Jag hade fyra hela timmar för mig själv att flanera omkring och spana i Malmö. Och det gjorde jag. Mina fötter är helt slut :) Jag trodde i min enfald att jag skulle hitta alla butiker jag tidigare besökt, men city var större än jag kom ihåg *hehehe*. Jag var i rätt region och spanade efter David Design och Norrgavel men hittade inte riktigt rätt. Jag vågade inte avvika från kända vägar hur mycket som helst. Var tvungen att kunna memorera min väg tillbaks till bilen - annars hade S och kollegor blivit strandade… Men det fanns massor av andra kul ställen som jag besökte (förutom vanliga kedjorna som jag också var inne på…) Village, Living Room, Lagerhaus, Granit, Gammal läcker tebutik vid Lilla Torg, Finsk Design, Design Torget, Bolagret, Cervera (jösses vilken stor butik de hade) mm mm.
Tur att jag inte är inne i en “sminkperiod” eller “klädperiod” för då hade S fått dra mig från Malmö med våld, såg alla fina butiker - men just nu är det hus&hem som lockar mest när det gäller butiker.

Åt en härlig lunch bestående av vetesallad (nytt för mig). Det är väl en annan variant typ bulgur eller cous-cous, här är det hela vetekorn som kokts (? eller blötlagts länge kanske?) som sedan mixades med grönsaker och vinegrettsås. Väldigt gott faktiskt - hoppas jag hittar det på fler ställen! För den uppmärksamme kan jag meddela att jag fortfarande bara äter ett mål mat om dagen, resten Naturdietar jag, denna dag blev det vanlig lunch istället för middag.

Shoppade faktiskt inte alls så farligt som rubriken kan antyda - mest smågrejs. 2 röda teer från den härliga gamla Tebutiken, 8 svarta tallriksunderlägg av bambu, liten svartvit bricka, lite husgeråd typ silikonpensel till brödbak, spagettimått, silikongrytlapp, zestjärn och lite annat pryttel. Jo, sjutton, köpte 6 espressokoppar i set, svart/vita i olika optiska mönster, hur söta som helst!

Enda tråkiga var att jag skulle behövt flera dagar för att spana in allt kul i Malmö, det får bli en ny raid dit i höst kanske. Hade jag haft tid att ta ledigt så kunde jag hänga med 2 dagar i nästa vecka (med övernattning då) men det låter sig inte göras i lönekörningsveckan… Desstuom har jag inte mer semester att ta ut för jag måste spara resterande till Sälenveckan. Men kanske hinner man få in ett litet besök till före sommaren?

Tänk jag har bara 6 mil till Göteborg och dit åker man lätt på dryga halvtimman, men det är inte lockande! Jag hittar aldrig det jag vill i Göteborg och spårvagnarna är hur läbbiga som helst. Egentligen skulle man ta tjuren vid hornen och lära mig att hitta ordentligt där - för de HAR ännu större utbud, det är bara jag som har fobi mot att köra i Göteborg… Å andra sidan kunde jag åka till Östra Nordstan och stanna där, för där finns ju butiker som “räcker i flera timmar” :)

M var naturligtvis hemma idag och kommer att vara så även i morgon. Mamma hjälpte till med mat till henne och hundrastning idag som tur var. Själv känner jag mig nu oroande kass, hoppas verkligen jag är piggare tills i morgon annars är det tveksamt om jag kan jobba och jag har inte tid att vara sjuk. Atjo prosit!

Klart, färdigt, finished - ääääntligen!

Sun 15 Jan

Yepp. Färdig med själva renoveringen i M:s rum. Nu skall det barar inredas lite grand. Hon funderar på accentfärg. Till kuddar och rund matta. Vita hissgardiner skall också införskaffas så småningom.


M i nyrenoverat rum


Maggie i “löparbyxor”


Mycket snedväggar och utanpåliggande rör är det…


Rosie och Smulan är oberörda av nya färger….


Faza i soffan, vilket normalt inte är tillåtet…..
nu har vi lämnat M:s rum :)


Underbar tulpanbukett som vi fick av våra middagsgäster igår.

För övrigt har jag “ont i håret” idag för middagen var trevlig och sent blev det. Tiden går verkligen snabbt när man umgås med trevliga människor! Vi hann äta och dricka kaffe sedan var klockan två! Nä - okeyrå - mycket snackande och smuttande på vin, öl, whisky och gindrinkar var det visst också :)

PS - Lovade ju att rummet skulle vara klart före lördag. Nu blev det färdigt själva lördagen, men det är väl nära nog va? :)

Lägesrapport

Thu 12 Jan

Dåligt med uppdateringar på sistone. Lever lite irl just nu :) Men en snabbrapport skall jag väl mäkta med.

Renoveringen av M:s rum går i sakta, sakta mak framåt. Eller rättare sagt, det är faktiskt bara lite slipning kvar på nyspacklat och sedan är det själva tapetseringen. SKALL vara klart före helgen. Basta!

Dieten är nu inne på dygn 11. Jag har inga hungerskänslor alls nu. Kör Naturdiet RTD 3 ggr per dygn och äter middag med familjen, det som bjuds om det inte är allt för flottigt… Så här kan jag hålla på hur länge som helst :) Inga problem. Lite trist bara, men klart uthärdligt. I helgen är det middagsbjudning hemma hos oss och då blir det avsteg från dieten på lördag kväll. Basta! :)

Träningen är inte igång alls. Jo, jag promenerar massor, men ingen jympa eller gym. Får bli så fort renoveringen är klar. Basta!

Nyår

Mon 02 Jan

Jaha så var det 2006. Bara sådär… Nyår skulle ju bli lugnt med 8 personer här. Men i sista sekunden blev vi 14 pers, 7 vuxna och 7 barn. Ganska mycket mer matlagning med 3 rätters… Men det var mycket trevligt, alltid kul att äta i goda vänners lag. H och jag har varit vänner i… 34 år! Helt otroligt! Känns ju som 1971 var bara några månader sedan :)

Vad blev det då för mat. Jo efter mycket funderande blev det följande:
Förrätt: Quesadilla med 2 olika fyllningar (parma/ost, spenat/kesella/pinjenötter/ost) serverat med guaccamole.
Huvudrätt: Oxfilé (tjockare typ tounedos) med Potatistårta på Västerbottenost, med kall sås cremefraische/ädelost serverad med blodgrape/olivsallad.
Dessert: 2 olika faktiskt. Vit chokladkladdkaka med exotiska frukter och grädde och/eller Björnbärscheesecake.

Inspirerad av Husmusen använde jag vita linneservetter med bordsplacering och fina ljuslyktor och vita tulpaner. Inte sjutton är det plåtat… men det var ganska fint i alla fall. Fick användning av de 6 grå Kiwi-lyktorna från Ittala som jag fick från Telia Förmån (dyra samtal, fina bonusgåvor J:) Fantastiskt fint sken just i den grå lyktan. Glad att jag valde dem.

Mätt till söndag eftermiddag blev man i alla fall… Sedan var det väl ovanligt mycket fyrverkerier i år va? Helt galet mycket. Halva gänget åkte ner till centrum för att fira tolvslaget, de fick vända för det var nästan som en krigszon, raketer flög helt vilt överallt, bl a några småbarn som sköt själva…! När de satt sig i bilen exploderade det en halvmeter från där de stått – ruskigt. Gårdagen ägnades åt att skotta snö och sedan softa framför ännu fler DVD-filmer. Såg ”Fantastic 4” och liveframträdande av Eddy Izzard, har ytterligare en film att klämma ikväll, kan för mitt liv inte komma på vilken vi hyrde… Men först hoppas jag hinna bredspackla ytterligare en vägg i M:s rum – den stackaren är ju inneboende hos storasyster. Inte ett helt idealiskt boende…

Efter all matexcess under hela 2005 och minimalt med rörelse är jag nu igång. Kör Naturdiet 3 ggr per dag, äter middag på kvällen och skal röra på mig. Basta! Körde lunchpromenad idag.

00:38 PIP

Thu 22 Dec

Vore kanske smart att räkna ut vilken tid julskinkan beräknas bli klar - innan man startar…. Och hur lång tid tar den att svalna tillräckligt för att åka in i kylen då? Typ en halv evighet….
Jag är sömnig! Som tur är jobbar jag bara halvdag i morgon och kan säkert vakna på morgonen utav bara farten…. GÄSP!

Nästa sida Föregående sida

Get free blog up and running in minutes with Blogsome | Theme designs available here