Mer soppa åt folket
Jag äter så sällan soppa. Nu har det blivit två dagar på raken. Vi blev bjudna på en läcker förrättssoppa i lördags. Cremig kräftsoppa rejält kryddad med chili, toppad med grillade pilgrimsmusslor och krasse. Superläckert!
Igår gjorde jag egen soppa, Vichyssoise (fransk potatis och purjosoppa) sådan där god mixad cremig soppa igen. Lyxade till det och bakade focaccia med flingsalt, oliver och rosmarin. Mums. Lagom på en trött söndageftermiddag…
